戴红旗叹了口气，说道，“岑叔，付出一些钱没什么，只要菜能够保住，我们都能赚回来的！这些损失，我还能承受得起，去雇人吧！对了，我们的员工也是一样，抓了蜗牛，也是三块钱一斤。”
岑如冰点了点头，转身叫人去了。
这时候，戴红旗的手机响了起来。
戴红旗一看，是孟教授打过来的，他赶紧接通电话。
孟教授说道，“小戴，我看了你发过来的视频了，这蜗牛的数量确实惊人，这么大的密度，真地还从来没有见过。
蜗牛灾害已经爆发，现在并不能用药物防治，所以只能用人工捕捉。”
戴红旗咬牙道，“孟教授，我跟你们农学院里面是签订了合约的，你们学校给我的农场提供技术支持。
但是，你们承诺的技术支持迟迟不到位，现在我的蔬菜大棚爆发了蜗牛灾害，你们要承担很大的责任。
这个损失，我可是要找你们的赔偿的。”
“你的蔬菜大棚这次爆发蜗牛灾害！确实出乎我们的意料！”
孟教授沉默了一下，说道，“当然，是我们的责任，我们不会推卸！关于这次蜗牛灾害，我们准备这样处理，第一，今天下午，我们的老师带着学生就会赶到你的农场，协助你们防止蜗牛灾害！
第二，蜗牛灾害发生，并不完全是坏事，从某种程度上来水，这是一件好事！”
“好事？”
戴红旗疑惑地说道，“孟教授，你不明白，这如何是好事呢？”
孟教授笑道，“我刚才看了你发过来的视屏，我发现这些蜗牛基本上都是白玉蜗牛，个头很大。
你知道么，白玉蜗牛一种名贵的高档食材！
其肉质肥嫩，营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零的高级营养品。
经常食用可增加营养、增强耐力、提高身体素质，可使皮肤保持细嫩健美，延缓衰老，益寿延年。”
他认真地解释道，“白玉蜗牛位列世界四大名菜之首——蜗牛，鱼翅，干贝，鲍鱼，是世界七种走俏的野味之一，在法兰西有“法式大餐”的美誉，在在欧美等国圣诞节中，几乎到了没有蜗牛不过节的地步。
白玉蜗牛全身是宝，综合利用价值高，需求量大，深度加工大有可为。”
孟教授总结道，“所以，这次你的农场爆发了蜗牛灾害，你完全可以变灾为宝，进行人工养殖蜗牛！我们学院有人工饲养白玉蜗牛的技术，我们免费提供！”